Кулинария

Shape Image One

Особенности диеты без лактозы, глютена и жира: как не упустить пользу и избежать вреда

Многие люди, стремясь к здоровому образу жизни, начинают употреблять продукты без содержания лактозы, глютена и жира. Однако, не все знают, что такие продукты могут быть не столь полезны, какими их позиционируют. Некоторые производители используют маркетинговые ходы, чтобы продвигать свою продукцию, подчеркивая ее «безвредность». Врачи и диетологи отмечают, что употребление продуктов без содержания лактозы, глютена и

Изучаем культуру вкуса: принципы итальянской гастрономии

Итальянская кухня сочетает в себе простые и вкусные ингредиенты, разнообразие блюд и высокое качество приготовления. Именно поэтому, она занимает почетное место в топе самых востребованных в мире! Академия Барилла — это не только место, где проводятся мастер-классы итальянской кухни, но и настоящий центр культуры итальянского гастрономического наследия. В академии собрана огромная коллекция итальянских продуктов, начиная

Секреты кулинарии Азии: что мы можем у них подучить

Азиатская кухня считается одной из самых разнообразных и изысканных в мире. В ее основе лежит философия баланса и гармонии, которая проявляется в тщательном отборе ингредиентов и уникальных техниках приготовления. Одним из ключевых элементов азиатской кухни является принцип использования свежих и качественных продуктов. Благодаря этому, блюда азиатской кухни богаты не только вкусом, но и полезными веществами.

От первобытных огней до гастрономических шедевров: история развития кулинарии

Кулинарное искусство — это не просто приготовление пищи, это искусство создания вкусовых шедевров, которые способны удивлять и радовать наши вкусовые рецепторы. Сегодня мы имеем возможность наслаждаться блюдами со всего мира благодаря развитию глобализации и технологий. Но история кулинарии началась несколько иначе. Примитивные народы готовили пищу на огне, используя вертел и раскаленные камни. Но со временем